¿Te encanta el sabor de un buen café con nata? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de flan de café con nata sin horno. ¡Es fácil de hacer y te dejará satisfecho y feliz!
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada (397g)
- 500 ml de leche entera
- 4 huevos medianos
- 2 sobres de café soluble o 4 cucharadas de café molido
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
Preparación
Para preparar este delicioso flan, sigue estos sencillos pasos:
- Coloca la leche condensada, la leche entera, los huevos, el café soluble o molido y la esencia de vainilla en una licuadora o procesador de alimentos. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- En una sartén mediana, calienta a fuego medio el azúcar hasta que se derrita y se convierta en caramelo líquido. Cuando el caramelo esté listo, viértelo sobre el fondo de un molde para flan.
- Vierte la mezcla de leche y huevo en el molde para flan, encima del caramelo líquido.
- Coloca el molde en una bandeja para horno con agua caliente hasta la mitad del molde.
- Cubre con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos a 180°C.
- Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 15 minutos sin cubrir. El flan estará listo cuando al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
- Deja enfriar el flan por completo a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
- Cuando esté listo para servir, saca el flan del molde cuidadosamente y cubre con la nata montada. ¡Disfruta de este delicioso flan de café con nata sin horno!
Como podemos ver, hacer un flan de café con nata sin horno no es difícil en absoluto. Con algunos ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes sorprender a tus amigos y familiares con este delicioso postre. ¡Disfrútalo!
Preparación de un delicioso Flan de café con nata sin horno
Si eres un apasionado del café y te encanta el flan, tenemos una receta que te encantará. A continuación, te mostramos cómo preparar un delicioso flan de café con nata sin necesidad de usar horno.
Ingredientes necesarios
- 200 ml de café negro recién hecho
- 500 ml de leche entera
- 200 ml de nata para montar
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- 1 sobre de gelatina sin sabor
Paso a paso para preparar el flan de café con nata
- En primer lugar, vamos a preparar el caramelo. Para ello, calentamos el azúcar en una sartén hasta que se derrita y tome un color dorado claro. A continuación, lo vertemos en el fondo del molde elegido para el flan y lo extendemos por todo el fondo del molde.
- En un cazo, calentamos la leche, la nata y el café hasta que empiece a hervir.
- Mientras tanto, en un bol, batimos los huevos y le añadimos el azúcar, batiendo todo hasta que quede bien mezclado.
- El siguiente paso es disolver la gelatina en un poco de agua caliente y añadirla a la mezcla de leche, nata y café caliente.
- Añadimos poco a poco esta mezcla a los huevos batidos y mezclamos bien.
- Por último, vertemos la mezcla resultante en el molde con el caramelo y lo dejamos enfriar en el frigorífico durante al menos cuatro horas.
- Una vez transcurrido el tiempo, desmoldamos el flan y lo presentamos en el plato.
¿Es necesario usar gelatina para preparar este flan de café con nata ?
Sí, la gelatina es necesaria ya que nos ayuda a conseguir una textura más firme y consistente en el flan sin necesidad de usar horno.
¿Puedo utilizar leche sin lactosa en lugar de la leche entera recomendada en la receta?
Sí, puedes utilizar leche sin lactosa sin problema. Utiliza la misma cantidad que se especifica en la receta.
¿Es necesario dejar enfriar el flan de café con nata en el frigorífico?
Sí, es fundamental dejarlo enfriar en el frigorífico durante al menos cuatro horas para que tenga la textura adecuada.
¿Puedo decorar el flan de café con nata con otros ingredientes adicionales?
Sí, puedes decorarlo con otros ingredientes adicionales, como frutas, chocolate, canela o incluso con un poco de chantilly.